No fim de outubro de 2011 estive em Santos (SP) para o 12º Congresso da FACESP. Assim que cheguei descobri uma loja Box 30 no Gonzaga. Desde que o Alberto Saraiva anunciou a criação da rede no fim de 2010, estava curioso para experimentar. O principal destaque são os sorvetes, há diversos […]
O Alberto Saraiva, criador do Habib´s, é um empreendedor diferenciado. Já comentei um pouco a história dele quando o Ragazzo foi lançado. A novidade agora é a Box 30, futura franquia especializada em salgados. A fórmula característica do Habib´s, dos preços que “começam com 0”, está presente na BOX 30, […]
Em 2006 assisti no Forum Exame PME à uma palestra do Alberto Saraiva, dono do Habib´s. A história dele é incrível, assim como os princípios que defende. Nessa palestra ele comentou que estava criando uma rede de restaurantes de comida italiana seguindo o modelo do Habbis: oferecer mais, por menos. […]